Receptek
Tejfölös babgulyás füstölt oldalassal! Igazi magyaros recept!

Hozzávalók (10 személyre)

  • Bab 0,60 kg,
  • fokhagyma 0,05 kg,
  • só 0,08 kg,
  • csipetke 0,20 kg,
  • gyökér 0,50 kg,
  • tejföl 0,20 l,
  • sárgarépa 0,50 kg,
  • ecet 0,05 l,
  • zeller 0,10 kg,
  • füstölt oldalas 1 kg,
  • V. hagyma 0,10 kg.

Elkészítés

A babot enyhén sós vízbe feltesszük főzni, bezöldségeljük. Külön feltesszük az összevágott oldalast, amikor mindkettő félfövésben van, összekeverjük, és csipetkével készre főzzük. Tejföllel, sóval, kevés ecettel izésítjük.

Forras