Receptek
Ropogós házi chips, villámgyorsan! Sós, fokhagymás, paprikás, bármilyen lehet!

Hozzávalók

  • burgonya (sajnos nem mindegyik fajta alkalmas sütésre),
  • só,
  • igény szerint fűszerek ízlés szerint.

Elkészítés

Uborkaszelőn vékonyra szelem a krumplit. Nekem van olyan szelő amin lehet vékonyabb és vastagabb szeletekre vágni. Én a nagyon vékonyat választottam. A leszelt krumplit tiszta ruhára rakom és becsomagolom sütésig, így a maradék nedvesség is lekerül róla. A szeleteket egyesével dobálom a nagyon forró olajba és sütés közben gyakran megkeverem. Gyorsan sül. Szűrőbe, majd ha lecsöpögött konyhai papírtörlőre rakom. Sózás közben újra átrakom egy újabb konyhai törlőre, így nem lesz olajos. Ma el is fogyott az összes.

Zsuzsanna Vári receptje!

Forras