Receptek
Gyermekkorunk kedvence, a Hatlapos! Mindig ott a helye az ünnepi asztalon!

Mi úgy nőttünk fel, hogy az ünnepi asztalon ez a sütemény mindig ott volt. Nincs ez másként ma sem! Ha nosztalgikus finomságra vágysz, kóstolj bele ebbe a krémes csodába!

Hozzávalók:

Tészta:

  • 60 dkg liszt,
  • 20 g szalakáli,
  • 3 ek cukor,
  • 10 dkg margarin,
  • 2 tojás,
  • 2 dl tejföl.

Krém:

  • 45 dkg kristálycukor,
  • 7.5 dl tej,
  • 9 csapott ek liszt.

Teteje:

  • 15 dkg porcukor,
  • 3 evőkanál forró víz,
  • 3 dkg margarin.

Elkészítés

A kristálycukorból karamellt főztem, felengedtem lassan 5 dl tejjel, a maradék 2.5 dl tejet a liszttel összekevertem, és mikor összeforrt felöntöttem a lisztes tejjel, besűrítettem.
A tészta hozzávalót kimértem, összedolgoztam,lemértem és 6 egyenlő részre osztottam, nekem 180 g lett a tészták mennyisége. Kinyújtottam a lapokat (25×30 cm) megsütöttem őket a gáztepsi hátulján.
Mikor kisültek a tészták, betöltöttem a krémmel őket. A tetejére a máz hozzávalóit összeforraltam és leöntöttem a sütit. Éjszakára hűtőbe tettem. És nagyon finom,puha lett.

Szőke Eszter receptje!

Forras