Receptek
Citromos paraszttorta Katától, ínycsiklandó finomság ünnepi alkalmakra!

Valami krémes finomságra vágysz? Ez a finom torta ínycsiklandó, krémes és nagyon üdítő. Családi összejövetelekre is gyakran elkészítem, mert mindenki kedvence.

Tészta hozzávalók

  • 40 dkg liszt,
  • 10 dkg margarin,/vaj,vagy zsír/
  • 1 cs. szalalkáli,
  • 2 db egész tojás,
  • 15 dkg porcukor,/nálam eritrit+ stevia por keveréke 8dkg/
  • 1dl. tej,
  • 1 cs. vaníliacukor,
  • 1 ek. méz, /elhagyható/
  • jó csipet só

Elkészítés

A liszttel a sót és a margarint összemorzsoljuk, a szalalkálit a tejjel elkeverjük és a többi hozzávalóval könnyű nyújtható tésztát gyúrunk.
3 lapban 35×40 cm-es tepsi hátulján világosra sütjük./Én nem kenem be a tepsit semmivel, simán lejön róla a tészta./

Krém hozzávalók

  • 3/4 l.tej,
  • 5 ek. liszt,

A hozzávalókból krémet főzünk és hűtjük.

  • 30 dkg porcukor/eriteit-stevia keveréke 15 dkg/
  • 25 dkg margarin/vaj/
  • 4 db citrom leve, kevés reszelt citromhéj

Elkészítés

A margarint a porcukorral habosra keverjük,majd a kihűlt főtt krémmel összemixeljük és a citromlevet, héjat apránként hozzáadjuk. Ha szükséges utána édesítjük.
A krémet kettéosztjuk és a lapok közzé töltjük, a tetejét díszíthetjük porcukorral, kenhetünk rá krémet, csokikrémmel lekenhetjük, olvasztott csokoládéval bevonhatjuk stb. ki mit szeret.
Jó étvágyat hozzá!
Ui: A krém nagyon változatos lehet, csokis, vaníliás, gyümölcsös stb.

Vinczéné Kata receptje!

Forras