• Receptek
    Nyújtsd ki a leveles tésztát, halmozz rá csirkehúst és sajtot, káprázatos finomság lesz belőle!

    Bolti leveles tésztából is el lehet készíteni, így tényleg nincs vele sok munka. Ha valami ízletes apróságra vágysz, próbáld ki. Remek uzsonna, majonézzel és friss zöldségekkel vacsorának is nagyszerű. Hozzávalók:   500 g leveles tészta (bolti is jó) 1 tojás + 1 tojásfehérje (a tészta kenéséhez) liszt A töltelékhez: 2 csirkemell 1 hagyma 100 g reszelt […]

  • Vett két csirkemellet és olyan sonkát készített belőle, hogy a család nem volt hajlandó mást enni!

    A házi csirkesonka káprázatosan finom, még nem tudtam annyit készíteni belőle, hogy megunjuk. A feldolgozott élelmiszerek helyett inkább ínycsiklandó házias finomságokkal kényeztetem a családot! Mi már nem is veszünk bolti felvágottat, mióta megkóstoltuk milyen a valódi házi csirkesonka. Hozzávalók:   2 nagy csirkemell, vagy 1 pulykamell (ha jobban szeretitek) 250 ml víz 100 ml szójaszósz 1 teáskanál […]

  • 1 KG BURGONYÁBÓL ELKÉSZÍTETTE A VILÁG LEGFINOMABB KÖRETÉT! A CSALÁD NEM IS AKART MÁST ENNI!

    Ma egy olyan étel receptjét hoztuk el nektek, amely egy kissé különleges, nem a megszokott mindennapi étel. Mikor különleges köretet szeretnétek készíteni, ez a legjobb választás, mert a burgonya egy fantasztikus páclében érlelődik elkészítés előtt. A fokhagyma, a szójaszósz és a méz kellemes ízt és aranysárga külsőt kölcsönöz a burgonyának, most lássuk, hogyan is készíthetjük el! Hozzávalók:     1 […]

  • Receptek
    Leírhatatlanul finom! Ez a saláta felülmúlja még a franciasalátát is!

    Ma egy olyan saláta receptjét hoztuk el nektek amely a francia salátánál is ízletesebb, nagyon könnyű elkészíteni, laktató és mutatós, bármilyen alkalomkor felszolgálhatjuk. Ezt a salátát is majonézzel készítjük, aki nem szereti a majonézt vagy esetleg fogyókúrázik, az nyugodtan összeállíthatja a salátát tejföllel így is kitűnő íze lesz. Füstölt csirkemell helyett tehetünk bele sonkát, vagy főtt húst is.   Hozzávalók: 200 […]

  • Receptek
    Szegedi halászlé Vízváry Mariska-módra

    A receptet 1944-ben jegyezték fel. Vízváry Mariska (1879-1954) kitűnő színész és hasonlóan remek receptíró és háziasszony volt. Tőle származik ez a klasszikus recept, amelyet érdemes kipróbálni.   Hozzávalók 2 kg hal (ponty, kecsege, harcsa), 3 fej vereshagyma, két evőkanálnyi szegedi rózsapaprika, só Elkészítése Három fej vereshagymát igen-igen apróra vágunk, egy nagy vaslábasba 2 liter vizet teszünk, […]

  • Receptek
    Házilag készült zsemle, kifli és perec – kipróbált fantasztikus receptek!

    Próbáljátok ki házi receptjeinket, és kezdjétek vidáman az új évet! Zsemle: 30 g élesztőből, csipetnyi cukorral, kevés langyos tejjel és 3 evőkanál liszttel kovászt készítünk. Meleg helyen megkelesztjük. 3 vizespohár lisztből, 7-8 g sóból, 150 g megolvasztott vajból, a kovászból és annyi tejből, hogy inkább lágy, mint kemény legyen, tésztát dagasztunk. A jól megdagasztott tésztából […]

  • Receptek
    Így készül a hamisítatlan Szabolcsi babgulyás!Te is szereted?

    Amennyi hely annyi szokás.Az ország több részén is ettünk már babgulyást de amit Szabolcsi faluban készítettek nekünk az nem volt semmi! Egy másik ügy kapcsán keveredtünk Kisvárda mellett egy kis falúba,ahol ép babgulyás készült,az alapanyagok látván el is kértük a receptet hogy megosszuk veletek. Íme a recept:Négy nagy fej hagymát összevágott a hölgy és házi […]

  • PORTUGÁL SÜLT BURGONYA, ENNÉL GYORSABB ÉS VARÁZSLATOSABB KÖRET NINCS IS!

    Most egy olyan köretet mutatunk, amely remekül illik a húsokhoz. A szaftos ételek elképzelhetetlenek nélküle! Hozzávalók:   8 db burgonya, 4 gerezd fokhagyma, vaj, olívaolaj, rozmaring, darabos tengeri só. Elkészítés: Mossuk meg a burgonyát és héjában főzzük meg, hagyjuk kihűlni. Tisztítsuk meg a fokhagymát és vágjuk apróra, öntsünk egy tepsibe, vagy hőálló edénybe olívaolajat (vagy […]

  • Receptek
    ISTENI DIÓS ZSERBÓ!

    A zserbó az egyik kedvenc sütink, ami az ünnepi asztalokról sem maradhat le! Annyira csodás íze van, hogy ezt érdemes megsütni! Hozzávalók a tésztához: 40 dkg liszt, 10 dkg vaj, 10 dkg zsír, 2 dkg élesztő, 5 dl tejszín, vagy tej, csipetnyi só, 3 tojássárgája, 3 dkg porcukor, 1 dl víz. a töltelékhez: 15 dkg […]

  • FÁNK TEPSIBEN SÜTVE

    A fánkot szereted, de forró olaj szagát már kevésbé? Próbáld ki ezt a tepsiben sült variációt! Hozzávalók: A tésztához 500 g liszt 30 g friss élesztő 280- 300 ml tej 70 g cukor 50 g vaj ½ kávéskanál só 2 tojássárgája A töltelékhez sárgabaracklekvár A tetejére porcukor Az élesztőt 100 ml langyos tejben pici cukorral […]