• Receptek
    Sült hús zsírban eltéve az évszázadok óta bevált módszer

    Elkészítése: Ezt a módszert már évszázadok óta ismerik azok, akik sertésfeldolgozással foglalkoznak. Ami nyers, füstöletlen hús megmarad a disznóvágáskor, illetve ha szándékosan hagynak belőle, azt a következő egyszerű módon tárolhatjuk akár 8-10 hónapig is: a húsokat felszeleteljük és megsózzuk. Olyan zsírban, amelyben még semmit sem sütöttünk (tehát teljesen tiszta), a besózott hússzeleteket apránként néhány percig […]

  • Receptek
    Ebbe a pácba forgasd a csirkét, majd irány a grill! Mennyei ízű lesz!

    A grillezett csirkénél nincs finomabb étel a világon. Szombat este hívd át a barátokat, és grillezzetek a szabadban. Készíts a csirke mellé friss salátát, és kezdj meg egy üveg finom bort. Ennél jobb program nem is kell! Most egy nagyon szuper pácreceptet mutatunk, ezt használd a csirkéhez. Hozzávalók: 1 kg csirke ½ csésze savó ½ […]

  • Receptek
    Így lesz tökéletes a lecsó! Néhány trükk, amit sokan nem ismernek!

    Vannak, akik gondolnak ilyenkor a téli időszakra is, és raknak egy lecsót télire, míg mások a kerti bográcsozások alatt szeretnek jókat enni belőle. Sokaknak azonban valamiért mégsem sikerül tökéletesre a lecsó. Nos, öntsünk tiszta vizet a pohárba és lássuk mire figyeljünk lecsó készítése alatt! Először is le kell szögezni, hogy vízízű paprikából és paradicsomból a […]

  • Receptek
    Ropogós házi chips, villámgyorsan! Sós, fokhagymás, paprikás, bármilyen lehet!

    Hozzávalók burgonya (sajnos nem mindegyik fajta alkalmas sütésre), só, igény szerint fűszerek ízlés szerint. Elkészítés Uborkaszelőn vékonyra szelem a krumplit. Nekem van olyan szelő amin lehet vékonyabb és vastagabb szeletekre vágni. Én a nagyon vékonyat választottam. A leszelt krumplit tiszta ruhára rakom és becsomagolom sütésig, így a maradék nedvesség is lekerül róla. A szeleteket egyesével […]

  • Receptek
    Szeretem a zserbót is és a palacsintát is, ezért kombináltam a kettőt. Így készül a zserbópalacsinta, amit imádni fog a család!

    Hallottál már a zserbópalacsintáról? Ha még nem, akkor képzelj egy palacsinta tortának látszó desszertet, amiben a zserbó különleges ízvilágára találsz. Hidd el, ezt az ízt nem lehet már tovább fokozni, annyira finom és különleges! Ne habozz, csináld meg most, mutatjuk hogyan! Hozzávalók: 23 cm-es palacsintatortához (10-12 szelethez): 6 tojás csipet só 6 csapott evőkanál (nád)cukor […]

  • Receptek
    Velő és pirítós! Top kedvenc! Mikor ettél utoljára ilyet?

    Húsleves járulékos költségei bár, ezután már a leves nem megy 🙂 Mi a mai napig nagyon szeretjük! Gyermekkorom legszebb emlékei közé tartozik, amikor vasárnap megfőtt a marhahúsleves és már ehettük is a finom velős pirítóst! Alig bírtuk kivárni, amíg valahogy sikerül kirázni – kikaparni a csontból a finomságot. Frissen, forrón a pirítósra kentük, csak meg […]

  • Receptek
    FOSZLÓS PUHA TÚRÓS TÁSKA – BÁRMILYEN TÖLTELÉKKEL KÉSZÍTHETŐ!

    Eredetileg buktának szántam, mert annak finomabb a tésztája! De aztán batyu lett belőle! 🙂 Hozzávalók 12 darabhoz A tésztához: 60 dkg finomliszt 3 dl tej 1,5 dl olaj 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 1 tojás 1 csomag száraz élesztő A töltelékhez: 25 dkg túró 3 evőkanál tejföl 2 marék mazsola […]

  • Receptek
    Lekváros hamis hájas, ha nincs kéznél háj, de vágysz a finom süti ízére!

    Gondoltam megosztom veletek ezt a pofon egyszerű, gyorsan elkészíthető és nagyon finom süteményt, amit nemrég készítettem. Tehát a recept! Hozzávalók 40 dkg liszt, 1 csipet só, 25 dkg margarin, 20 dkg tejföl, 1/2 doboz sütésálló lekvár (házival jobb,de nekem sajnos nem volt), 1 ek. porcukor a szóráshoz Elkészítés A lisztet elkeverem a sóval, elmorzsolom a margarinnal,hozzáadom […]

  • Receptek
    Friss, meleg sajtos kifli! A család apraja – nagyja szereti!

    A finom, illatozó sajtos kiflinél nincs is csábítóbb. A legfinomabb mikor még jó meleg. Ahogy kivesszük a sütőből, a család biztosan a konyhában terem. Hozzávalók 70 dkg liszt, 0.5 liter tej, 5 dkg élesztő, 5 dkg Rama, 1tk só, 1mk cukor. Elkészítés Az élesztőt felfuttatjuk, a tésztát a szokásos módon begyúrjuk, fél órát kelesztjük, majd […]