• Receptek
    A legeslegfinomabb csirkemell filé, valódi meglepetés-vacsora komolyabb költekezés, vagy hosszas előkészületek nélkül!

    Húsételeknek mindenképpen szerepelniük kell minden ember étrendjében. Azonban előfordulhat, hogy a rántott hús és a sülthús már egysíkúvá, unalmassá válik, és az ember valami újra, másféle finomságra vágyik! A csirkehúsból készült ételek sokak kedvencei, mert ízük finom, de egyben alacsony a kalóriatartalmuk is. A csirkemell valóságos fehérjebomba, amit bárki fogyaszthat annak veszélye nélkül, hogy ezzel […]

  • Receptek
    Fantasztikusan finom tepsiben sült fokhagymás csirke!

    Hozzávalók: 1 csirke 8 gerezd fokhagyma 1 teáskanálnyi rozmaring fél teáskanálnyi oregánó 1 lime só, bors olívaolaj Elkészítése: A csirkét megmossuk és feldaraboljuk, átkenjük olívaolajjal és fűszerezzük. Ezt követően egy tepsit, kikenünk olajjal és beletesszük a húsokat. Meglocsoljuk olívaolajjal és rácsavarjuk a lime levét, majd felöntjük 1 dl vízzel és mellé helyezzük a fokhagymagerezdeket is. […]

  • Receptek
    Nyúlpaprikás – Jobban szeretem így, mint csirkéből :)

    Hozzávalók 1,20 kg nyúl eleje (nyakrész, lapocka, bordák), 10 dkg húsos szalonna, 6 dkg zsír, 15 dkg vöröshagyma, 1 dl vörös bor, 2 dl tejföl, 1 dkg só, késhegynyi majoránna, 1 cikk fokhagyma, 1 evőkanál paprika, 1 kávéskanál liszt. Elkészítés A nyulat másfél cm-es kockákra vágjuk. Forrásban levő, enyhén eceten vízzel leforrázzuk, 1-2 perc múlva […]

  • Receptek
    Így készíts mennyei eper lekvárt 10 perc alatt, tartósítószer nélkül! Mentsd el magadnak!

    Legyen szó reggeliről, vacsoráról, desszertről vagy egy süteményről, a lekvár bármikor szóba jöhet. Sajnos a bolti lekvárok már nem 100%-os gyümölcsből készülnek, a nagymama polcai egy idő után kiürülnek, de 10 perc alatt mi is készíthetünk lekvárt, ami annyira finom, hogy nem bírunk majd eleget enni belőle!   Hozzávalók: 700 gramm eper 150 gramm barna […]

  • Receptek
    Ropogós, fűszeres csirke, ez a panír csodás és nem kell hozzá tojás sem!

    A húsok nem szívják magukba a zsiradékot, puhák, a külsejük pedig ropogós. Ezt szeretni fogod, mert sokkal fincsibb a hagyományos rántott húsnál. Hozzávalók: 6 csirkecomb 1 csirkemell 3 dl tej 1 teáskanálnyi kakukkfű 1 teáskanálnyi rozmaring só, bors 4 evőkanál zsemlemorzsa 3 evőkanál kukoricapehely olaj Elkészítése: A húsokat megmossuk, átkenjük sóval és borssal, majd egy […]

  • Receptek
    Akácvirág szörp, de ezekkel az arányokkal akár orgona, bodza, vagy levendula szörpöt is készíthetsz!

    Itt a tavasz, már-már elég nyárias. A kertek első hercegnői a nárciszok és a tulipánok ledobták lassan szirmaikat, és az első igazi illatbomba megérkezett, nálunk tipikusan anyák napi virágnak hívtuk, szóval itt vannak az orgonák. Sokan nem is hallottak még róla, hogy az orgonából is kiváló szörp készíthető aki szereti a friss bodza, ibolya, levendula, […]

  • Receptek
    Piedone babos sertésbordája tejfölösen

    Mutatunk egy csodás babot ételt, ami hihetetlenül finom! Ha ezt elkészíted, levesre nem is lesz szükség! Hozzávalók 25 dkg fehérbab, 1 kg sertésborda, 1 nagyobb fej vöröshagyma, 3 evőkanál zsír, 1-1 zöldpaprika, paradicsom, pirospaprika, 1 pohár tejföl, só. Elkészítés Az előzőleg beáztatott nagy szemű fehérbabot só nélkül felteszem főni. Közben a finomra vágott vöröshagymát a […]

  • Receptek
    Sült hús zsírban eltéve az évszázadok óta bevált módszer

    Elkészítése: Ezt a módszert már évszázadok óta ismerik azok, akik sertésfeldolgozással foglalkoznak. Ami nyers, füstöletlen hús megmarad a disznóvágáskor, illetve ha szándékosan hagynak belőle, azt a következő egyszerű módon tárolhatjuk akár 8-10 hónapig is: a húsokat felszeleteljük és megsózzuk. Olyan zsírban, amelyben még semmit sem sütöttünk (tehát teljesen tiszta), a besózott hússzeleteket apránként néhány percig […]

  • Receptek
    Ebbe a pácba forgasd a csirkét, majd irány a grill! Mennyei ízű lesz!

    A grillezett csirkénél nincs finomabb étel a világon. Szombat este hívd át a barátokat, és grillezzetek a szabadban. Készíts a csirke mellé friss salátát, és kezdj meg egy üveg finom bort. Ennél jobb program nem is kell! Most egy nagyon szuper pácreceptet mutatunk, ezt használd a csirkéhez. Hozzávalók: 1 kg csirke ½ csésze savó ½ […]