• Receptek
    Pikáns székely csalamádé a csípős ízek kedvelőinek, pofonegyszerűen!

    Íme egy remek recept az enyhén csípős házi székely csalamádé készítéséhez! A férfiak többségénél ez aztán a nyerő savanyúság! Hozzávalók 50 dkg savanyú káposzta 10 dkg tisztított sárgarépa 15 dkg csemegeuborka 10 dkg marinált paprika 3 szem cseresznyepaprika 15 dkg tisztított vöröshagyma 1 cs. kapor 1 ek. kristálycukor 2 ek. olaj 3 ek. ételecet, só. Előkészítés A […]

  • Receptek
    Nagyanyáink titka: fél ek. cukor és 1 ek. só – így készül a legízletesebb sült szalonna!

    Nagyanyáink egyik fő eledele a napjainkban egészségtelennek nyilvánított szalonna volt. Az biztos, hogy a szalonna csak akkor egészségtelen, ha nagy mennyiségben fogyasztjuk, és közben egyáltalán nem fektetünk hangsúlyt a testmozgásra. Együnk nyugodtan szalonnát, de mozogjunk naponta legalább 30 percet, és próbáljuk meg csökkenteni a stresszt is az életünkben. Ezt a finom szalonnát mi magunk is […]

  • Receptek
    Zúzott paprikás fokhagymával megkent csécsi szalonna! Nehéz neki ellenállni

    Ahogy egyre hűvösebbek a nappalok, úgy kerülnek elő a jellegzetes téli finomságok. Hideg téli időben 2-3 hétig is elállhat, ráadásul egyszer megfagyhat, akkor talán még finomabb lesz. Hozzávalók 50 dkg toka vagy hasaalja szalonna, 1 fej vöröshagyma, 1 fej fokhagyma, pirospaprika, só, egész bors. Elkészítés Előző nap a szalonnát sóval beterítem úgy, hogy teljesen ellepje és […]

  • Receptek
    Kínai édes-csípős csirke zöldséges rizzsel – fantasztikus egytálétel! Ínyencség 30 perc alatt!

    Hozzávalók: 1 nagy csirkemell 10 dkg kukorica 10 dkg zöldbab 20 dkg rizs 2 evőkanál szójaszósz 1 teáskanálnyi vaj 3 evőkanál cukor őrölt bors só Elkészítése: A húst csíkokra vágjuk és wokban (ha nem áll rendelkezésünkre) serpenyőben karamelizálni kezdjük a cukrot, majd beletesszük a csirkeszeleteket. Mikor a csirke feldobja a levét, pároljuk még 2-3 percig […]

  • Ötletek
    Házi sajt, mióta kipróbáltuk, hetente el kell készítenem a családnak!

    A házilag készített ételek mindig ízletesebbek, mint azok a termékek amelyeket a boltban vásárolunk. Ma egy házilag készített sajt receptjét hoztuk el nektek. Hozzávalók: 2 l tej, 1,5 kanál só, 400 g tejföl, 6 db tojás. Elkészítés: Töltsük a tejet egy edénybe, majd tegyük fel főni, tegyük bele a sót és főzzük fel. A tojásokat […]

  • Receptek
    Csirkemell sajtkrémes bundában, ez egy nagyon egyszerű és csodás étel!

    A sajtkrémes bunda teszi igazán csodálatossá ezt az ételt. Ez biztosan hamar a család kedvence lesz! A bunda készítése Hozzávalók 1 kg csirkemell, 5 egész tojás, 2 dl tejszín, 4 evőkanál sajtkrém. Elkészítés A csirkemell csíkokat lisztbe forgatjuk. A tojásokat összekeverjük a többi hozzávalóval, ízesítjük sóval borssal, kevés fokhagymával. Minimum 1 órát hagyjuk a csirkemellet […]

  • Receptek
    Gombaleves kicsit másként, ez a krémsajtos finomság lett a kedvencünk!

    Hozzávalók: 1 hagyma 500 g gomba 150 g krémsajt 150 ml főzőtejszín só bors olaj Elkészítés: A hagymát és a gombát apróra vágjuk, kevés olajon megdinszteljül. Felöntjük 1,5 liter vízzel, fűszerezzük. Puhára főzzük. A krémsajtot, a főzőtejszínnel összekeverjük, a forró levesből hozzákeverünk néhány kanállal, majd a leveshez öntjük. Még főzzük 2 percig és már kínálhatjuk […]

  • Receptek
    Konfitált csirkemáj, finom zsírban, hosszú ideig eláll! Ha egyszer megkóstolod, biztosan kedvenc lesz!

    Ha van időnk elkészítjük, ha nincs, elővesszük. Ha hosszabb időre tesszük üvegbe, akkor pecsenyelé nem, csak zsír kerülhet az üvegbe. Tarthatjuk hűtőben is, de a kamrában is sokáig eláll. Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj, 50-60 dkg olvasztott zsír, 2 közepes vöröshagyma, 6-8 gerezd fokhagyma, szárított kakukkfű, 2-3 kisebb zsályalevél, 4 db 2 dl-es üveg Elkészítés: A […]

  • Receptek
    Darált húsból készült teknőc, a gyermekek rajonganak érte!

    Hozzávalók: 50 dkg darált hús 3 tojás só,bors petrezselyem zöldje fokhagyma zsemlemorzsa virsli császárszalonna Elkészítés: Összegyúrom a hozzávalókat mintha fasírtot készítenék, csak kicsit keményebbre ezért kell a zsemlemorzsa, hogy jól lehessen formázni, ne legyen lágy. A masszát 4 felé osztom, kiformázom a testét, aztán belehelyezem a lábait, fejét, végül császárszalonnába csavarom. Sütőpapíron 150 fokon szép […]

  • Receptek
    Betyárkrumpli savanyú káposztával, ez aztán betyáros egy étel!

    Hozzávalók 40 dkg császár- vagy kolozsvári szalonna, 40 dkg lángolt vagy füstölt kolbász, 80 dkg burgonya, 80 dkg káposzta, 2 paradicsom 1 evőkanál zsír, őrölt bors, só. Elkészítés A szalonnát vékony szeletekre vágom, és üvegesre kisütöm. A kisült zsírhoz még egy kanál zsírt teszek, és felével egyenletesen meglocsolok egy nagy hőálló edényt. A burgonyát vékony […]