• Receptek
    Lecsós tojáspörkölt – 15 perc alatt elkészül!

    Hozzávalók: /5 személyre/ 10db tojás olaj pirospaprika bors hagyma paradicsom tv paprika ételízesítő 1 kg-os bármilyen másodiknak való tészta. Elkészítés: A tésztának odarakom a vizet főzni. Közben elkészítem a pörköltöt. Megfőzöm a tojásokat, megpucolom és kockára vágom. Olajba a hagymát megdinsztelem, a paprikát és a paradicsomot beleteszem, lecsós alapot készítek. Ha kész a lecsó beleteszem […]

  • Receptek
    Disznóoldalas sörben sütve, igazi férfias fogás!

    Hozzávalók 1 kg disznóoldalas, 3 dkg vaj, negyed liter világos sör, 2 babérlevél, 3 szegfűszeg, 2 szelet citrom, só. Elkészítés A disznóoldalast vajban minden oldalról 5 percig kissé megsütjük, majd leöntjük sörrel, beleadjuk a fűszereket, és jól lezárt edényben puhára főzzük. Időnként sört öntünk utána, nehogy odaégjen. Burgonyával tálaljuk. Forras

  • Receptek
    Füstölt szalonnás hunyadi pecsenye! (kb. 20 perc)

    A szalonnától lesz igazán finom! Hasábburgonyával kínálva a legjobb! Ha kipróbálod, a család kedvence lesz! Gyors ebédnek, nagy családi vacsorákhoz is tökéletes. Hozzávalók: főtt marhahús hagyma mustár füstölt szalonna zsír Elkészítése: A főtt marhahúsból ujjnyi vastag szeleteket vágunk, megkenjük reszelt hagymával vagy tubusos hagymakrémmel, mustárral. Darabokra vágott paprikát is kenhetünk rá, majd beborítjuk füstölt szalonnaszelettel. […]

  • Receptek
    Panírba bújtatott csirkemell, petrezselymes újkrumplival, tejfölös uborkasalátával

    Ma egy új (legalábbis nekem), panírba bújtatott csirkemellet készítettem petrezselymes újkrumplival, tejfölös uborkasalátával. Hozzávalók Panírhoz: 3 tojás, kb. 1 dl tej, 2 ek. olaj, petrezselyemzöld (aprítva), fél sárgarépa (reszelve), fél cukkini, 10 dkg sajt, só, liszt. Elkészítés 3 egész tojást elkevertem sóval, borssal, kb. 1 dl tejjel, 2 ek. olajjal, vágott petrezselyemzölddel, reszeltem bele fél […]

  • Receptek
    Zöldséges ízesítő télire a leveseid, pörköltjeid finomságáért! Most tedd el!

    A téli időszakban sokkal kevesebb zöldséget, és gyümölcsöt fogyasztunk, mint most nyáron. Éppen ezért, ha lehet minél több vitamindús eledelt zárjunk üvegbe, hogy télen is egészségesen tudjunk táplálkozni.   Ez a vegyes savanyúság nagyon sok vitamint, és ásványi anyagot tartalmaz, készítsünk belőle minél több üveggel. Hozzávalók:   500 gramm paprika 500 gramm sárgarépa 500 gramm […]

  • Receptek
    Az eredeti meggyes pite receptje, ahogy nagymamáink készítették! Finom omlós tészta, jó vastag töltelék!

    A finom meggyes pite, amilyet a gyermekkorunkban készített a nagyi, mindig omlós tésztával és sok töltelékkel készült. Most végre már én is tudom, hogyan készítette a nagyi, ez a süti egyszerűen így a legfinomabb. Hozzávalók A tésztához 50 dkg finomliszt, 1 csomag sütőpor, 1 csipet só, 15 dkg cukor, 15 dkg margarin, 2 db tojássárgája, […]

  • Receptek
    Volt otthon egy cukkini, egy kis sajt és fokhagyma, csodás ebédet készített belőle!

    Hozzávalók: 1 nagyobb cukkini, 1 tojás, 2 evőkanál liszt, 70 g reszelt sajt, 3 gerezd fokhagyma, só, bors, olaj, kapor tetszés szerint. Elkészítés: A cukkinit meghámozzuk és lereszeljük, megsózzuk és hagyjuk állni 15 percig. Kinyomkodjuk a levét. A lisztet, a tojást, a zúzott fokhagymát, a fűszereket és tetszés szerint a felaprított kaprot hozzákeverjük. Egy serpenyőben […]

  • Receptek
    A paradicsom kedvelőknek most egy házi ketchup receptet ajánlunk!

    Pár hozzávalóból készül ez a finomság, próbáld ki te is! Hozzávalók 2 kg paradicsom, 2 gerezd fokhagyma, mokkáskanálnyi őrölt fahéj, késhegynyi őrölt bors, 3 dkg cukor, 3 evőkanál ecet, só ízlés szerint. Elkészítés A nyers paradicsomot áttöröm, levét elkeverem a hozzávalókkal, majd lángelosztón kevergetve, lekvár sűrűségűre befőzöm. Forrón üvegekbe töltöm és 60 percig gőzölöm. Forras

  • Receptek
    Tojásleves – egy nagy sikerű recept, a nagyi konyhájából!

    Hozzávalók: 8 tojás 1 evőkanál liszt 1 teáskanál pirospaprika 1 teáskanál őrölt kömény 2 gerezd fokhagyma só, bors Elkészítése: 2-3 evőkanál olajból és a lisztből rántást készítünk, hozzáadjuk a pirospaprikát, majd felöntjük 1 liter vízzel. Beletesszük a fokhagymát, fűszerezzük, majd felforraljuk. Ekkor beleütünk két tojást és jól elkavarjuk. A többi tojást óvatosan beleütjük, de nem […]

  • Receptek
    Tejfölös sajtos csirkemell, sütőben sütve! Ínycsiklandó finomság, zöldséges rizzsel!

    A csirkés ételeket szeretjük, mert könnyen elkészíthetőek és ínycsiklandóak. Ma egy gyors és nagyon finom ötletet mutatunk, ha valami igazán laktató és csodás ételre vágysz. Hozzávalók 240 g csirkemell, 40 g 12%-os tejföl, 70 g edami sajt, 100 g rizs, 300 g zöldségkeverék. Elkészítés A csirkemellet szeletekre vágjuk majd tetszés szerint fűszerezzük, megkenjük tejföllel majd […]