• Receptek
    Lecsós tojáspörkölt – 15 perc alatt elkészül!

    Hozzávalók: /5 személyre/ 10db tojás olaj pirospaprika bors hagyma paradicsom tv paprika ételízesítő 1 kg-os bármilyen másodiknak való tészta. Elkészítés: A tésztának odarakom a vizet főzni. Közben elkészítem a pörköltöt. Megfőzöm a tojásokat, megpucolom és kockára vágom. Olajba a hagymát megdinsztelem, a paprikát és a paradicsomot beleteszem, lecsós alapot készítek. Ha kész a lecsó beleteszem […]

  • Receptek
    Disznóoldalas sörben sütve, igazi férfias fogás!

    Hozzávalók 1 kg disznóoldalas, 3 dkg vaj, negyed liter világos sör, 2 babérlevél, 3 szegfűszeg, 2 szelet citrom, só. Elkészítés A disznóoldalast vajban minden oldalról 5 percig kissé megsütjük, majd leöntjük sörrel, beleadjuk a fűszereket, és jól lezárt edényben puhára főzzük. Időnként sört öntünk utána, nehogy odaégjen. Burgonyával tálaljuk. Forras

  • Receptek
    Füstölt szalonnás hunyadi pecsenye! (kb. 20 perc)

    A szalonnától lesz igazán finom! Hasábburgonyával kínálva a legjobb! Ha kipróbálod, a család kedvence lesz! Gyors ebédnek, nagy családi vacsorákhoz is tökéletes. Hozzávalók: főtt marhahús hagyma mustár füstölt szalonna zsír Elkészítése: A főtt marhahúsból ujjnyi vastag szeleteket vágunk, megkenjük reszelt hagymával vagy tubusos hagymakrémmel, mustárral. Darabokra vágott paprikát is kenhetünk rá, majd beborítjuk füstölt szalonnaszelettel. […]

  • Receptek
    Panírba bújtatott csirkemell, petrezselymes újkrumplival, tejfölös uborkasalátával

    Ma egy új (legalábbis nekem), panírba bújtatott csirkemellet készítettem petrezselymes újkrumplival, tejfölös uborkasalátával. Hozzávalók Panírhoz: 3 tojás, kb. 1 dl tej, 2 ek. olaj, petrezselyemzöld (aprítva), fél sárgarépa (reszelve), fél cukkini, 10 dkg sajt, só, liszt. Elkészítés 3 egész tojást elkevertem sóval, borssal, kb. 1 dl tejjel, 2 ek. olajjal, vágott petrezselyemzölddel, reszeltem bele fél […]

  • Receptek
    Zöldséges ízesítő télire a leveseid, pörköltjeid finomságáért! Most tedd el!

    A téli időszakban sokkal kevesebb zöldséget, és gyümölcsöt fogyasztunk, mint most nyáron. Éppen ezért, ha lehet minél több vitamindús eledelt zárjunk üvegbe, hogy télen is egészségesen tudjunk táplálkozni.   Ez a vegyes savanyúság nagyon sok vitamint, és ásványi anyagot tartalmaz, készítsünk belőle minél több üveggel. Hozzávalók:   500 gramm paprika 500 gramm sárgarépa 500 gramm […]

  • Receptek
    Az eredeti meggyes pite receptje, ahogy nagymamáink készítették! Finom omlós tészta, jó vastag töltelék!

    A finom meggyes pite, amilyet a gyermekkorunkban készített a nagyi, mindig omlós tésztával és sok töltelékkel készült. Most végre már én is tudom, hogyan készítette a nagyi, ez a süti egyszerűen így a legfinomabb. Hozzávalók A tésztához 50 dkg finomliszt, 1 csomag sütőpor, 1 csipet só, 15 dkg cukor, 15 dkg margarin, 2 db tojássárgája, […]

  • Receptek
    A paradicsom kedvelőknek most egy házi ketchup receptet ajánlunk!

    Pár hozzávalóból készül ez a finomság, próbáld ki te is! Hozzávalók 2 kg paradicsom, 2 gerezd fokhagyma, mokkáskanálnyi őrölt fahéj, késhegynyi őrölt bors, 3 dkg cukor, 3 evőkanál ecet, só ízlés szerint. Elkészítés A nyers paradicsomot áttöröm, levét elkeverem a hozzávalókkal, majd lángelosztón kevergetve, lekvár sűrűségűre befőzöm. Forrón üvegekbe töltöm és 60 percig gőzölöm. Forras

  • Receptek
    Tojásleves – egy nagy sikerű recept, a nagyi konyhájából!

    Hozzávalók: 8 tojás 1 evőkanál liszt 1 teáskanál pirospaprika 1 teáskanál őrölt kömény 2 gerezd fokhagyma só, bors Elkészítése: 2-3 evőkanál olajból és a lisztből rántást készítünk, hozzáadjuk a pirospaprikát, majd felöntjük 1 liter vízzel. Beletesszük a fokhagymát, fűszerezzük, majd felforraljuk. Ekkor beleütünk két tojást és jól elkavarjuk. A többi tojást óvatosan beleütjük, de nem […]

  • Receptek
    Tejfölös sajtos csirkemell, sütőben sütve! Ínycsiklandó finomság, zöldséges rizzsel!

    A csirkés ételeket szeretjük, mert könnyen elkészíthetőek és ínycsiklandóak. Ma egy gyors és nagyon finom ötletet mutatunk, ha valami igazán laktató és csodás ételre vágysz. Hozzávalók 240 g csirkemell, 40 g 12%-os tejföl, 70 g edami sajt, 100 g rizs, 300 g zöldségkeverék. Elkészítés A csirkemellet szeletekre vágjuk majd tetszés szerint fűszerezzük, megkenjük tejföllel majd […]

  • Receptek
    Tejfölös babgulyás füstölt oldalassal! Igazi magyaros recept!

    Hozzávalók (10 személyre) Bab 0,60 kg, fokhagyma 0,05 kg, só 0,08 kg, csipetke 0,20 kg, gyökér 0,50 kg, tejföl 0,20 l, sárgarépa 0,50 kg, ecet 0,05 l, zeller 0,10 kg, füstölt oldalas 1 kg, V. hagyma 0,10 kg. Elkészítés A babot enyhén sós vízbe feltesszük főzni, bezöldségeljük. Külön feltesszük az összevágott oldalast, amikor mindkettő félfövésben […]