Receptek
4 ropogós, omlós karácsonyi sós sütemény receptje, amely nagy siker lesz az ünnepi asztalon!

Minden családban megvannak a hagyományos ünnepi sütemények, melyek legtöbbször anyáról lányára hagyományozódnak.

Te is mindig ugyanazt a nagyon krémes, bonyolult, de finom ünnepi sütit készíted?

Mi úgy döntöttünk, az idén a sós finomságoknak is teret adunk. Ez a három sütemény biztosan nem fog hiányozni az ünnepi asztalról.

1. Gyors és finom sós stangli

Hozzávalók: 30 dkg liszt, 10 dkg vaj, 4 evőkanál tejföl, 1 tojás, fél csomag sütőpor.

Elkészítés: a lisztbe szitáljuk bele a sütőport, és adjuk hozzá a vajat, és a tejfölet. Tegyünk bele annyi sót, ahogy nekünk jobban tetszik az íze. Gyúrjuk össze, majd hajtogassuk és pihentessük egy kis ideig. Nyújtsuk ki, majd vágjunk belőle ujjnyi csíkokat, és tekerjük meg mindeniket. Kenjük meg a tetejét a felvert tojással, szórhatunk rá ízlés szerint köményt vagy sajtot, majd mehet is a sütőbe.

2. Leveles magvas

A gyorsfagyasztott leveles tészták nagy előnye, hogy nem kell bajlódni az  elkészítésével, csak gyorsan kiolvasztjuk, és jobbnál-jobb sütemények készíthetők belőle. Ha időnk, és türelmünk van, természetesen mi magunk is elkészíthetjük a leveles tésztát a bolti helyett. Nyújtsuk közepesen vastagra a tésztát, kenjük meg vajjal, majd szórjuk meg különböző magvakkal. Tehetünk rá szezámmagot, mákot, apróra vágott diót, napraforgómagot.

3. Omlós sajtos pogácsa

Hozzávalók: 50 dkg liszt, 25 dkg vaj, 20 dkg reszelt sajt, 2 kávéskanál só, 2 dl tej, 1 tojás.

Elkészítés: a vajat olvasszuk fel, majd szitáljuk bele a lisztet. Keverjünk hozzá a lereszelt sajt felét, a sót, a tejet, majd gyúrjuk össze. Addig gyúrjuk, amíg már nem ragad a tészta. Bevizezett kézzel csípjünk le egy darabot a tésztából, és formázzunk belőle golyót. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe, egymástól kissé távolabb helyezzük el a golyókat. Kenjük meg a tetejüket tojással, szórjuk rá a maradék sajtot.

4. Virslis roló

Karácsonyra, szilveszterre, de egy sima hétköznapra is elkészíthetjük.

Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta, 3 pár virsli, 3 dkg vaj.  A mennyiségek tőlünk függnek, ha többet szeretnénk, növelhetjük.

Elkészítés: a virslit vágjuk kisebb darabokra, majd tekerjük bele mindeniket a csíkokra vágott leveles tésztába. Vajazzuk be a tésztát mindenhol, majd süssük aranybarnára az előmelegített sütőben.

Forras